探寻吉林特产——洮南香酒的历史、特色与魅力

大家好，今天我们将深入探讨洮南香酒这一吉林特产的美酒。让我们从洮南香酒的起源和香型说起。

洮南香酒的起源与香型

根据《吉林省志·卷二十·轻工业志·一轻工业》的记载，洮南香酒的历史可以追溯到1946年，洮安县酒厂成立后不久。60年代初，该厂开始研制曲香型酒，并在1963年生产出了被命名为全省名酒的洮南香曲酒。这一转变标志着洮南香酒从普通白酒向名酒厂的成功转型。洮南香酒采用扬碴、挖窖等机械设备，实现了固体发酵半机械化生产。

吉林白酒十大名酒

在吉林，洮南香酒是十大名酒之一。除了洮南香，其他名酒还包括凤城老窖、老龙口酒、凌川白酒、三沟窖酒、千山酒、雪花啤酒、洮儿河酒、大泉源酒、榆树大曲、通化葡萄酒、玉泉酒、北大仓酒和哈尔滨啤酒等。

洮南香酒的特点

1. 洮南香：洮南香酒是吉林洮南特产，属于浓香型白酒。它以红高梁为原料，经老五甑工艺陈酿而成，具有清澈透明、酒窖香气浓郁、入口香甜、回味悠长、口味纯正等特点。

2. 榆树钱：榆树钱酒是吉林榆树特产，属于浓郁复合型白酒。它以脱壳红高粱、小麦、豌豆等为酿酒原料，经黄粘土窖池发酵而成，具有无色、清澈透明、香气和谐、淡雅怡人、细腻饱满、回味爽口等特点。

3. 德惠大曲：德惠大曲是吉林德惠特产，属于浓香型白酒。它以红高粱和小麦为原料，精心酿制而成，具有清澈透明、酒窖香气浓郁、香甜爽口、香气和谐等特点。

4. 洮儿河：洮儿河酒是吉林白城特产，属于浓香型白酒。它以高粱为原料，经双轮底发酵、清蒸、缓蒸、陈酿而成，具有酒窖香气浓郁、入口香甜、回味芬芳等特点。

洮南香酒梦之源价格

洮南香酒的价格因不同型号和年份而有所不同。46度梦之蓝的价格为578元，最近推出的52度梦之蓝M3为590元，52度梦之蓝M6为820元，一般的海之蓝为138元，天之蓝为278元，梦之蓝为578元。

东北最好的十大品牌酒

在东北地区，洮南香酒是十大品牌酒之一。其他品牌包括北大仓酒、老龙口白酒、大泉源酒、玉泉酒、凌塔白酒、富裕老窖酒、榆树钱酒、老村长酒、北大荒白酒、北大仓酒和洮儿河酒。

洮南香家酒的品质

洮南香家酒是洮南市洮南香酒业有限公司生产的。该酒选用本地特产红高梁为主要原料，采用中温大曲为糖化发酵剂，选用老五甑生产方法，在洮南香特殊发酵池经过四十五天发酵，精心酿造而成。经分级摘酒、入库酒精度60度以上，分质用陶坛、木酒海贮存一年，以赋予原酒特殊的香气，具有窖香浓郁、尾净余长的特点。

洮南香酒的价格定位

洮南香酒的价格覆盖了从30、50元到500、600元等多种价位。一般30、50元的瓷瓶装酒适合日常饮用，而送礼则可以选择更高价位的酒。

通过以上内容，我们可以看到洮南香酒不仅仅是一种美酒，更是一种文化的传承。希望这篇文章能帮助大家更好地了解洮南香酒，并欣赏这一吉林特产的独特魅力。